なぜチップを渡すのか、いくら渡すのか
結論から
賃金がチップを前提にしているからです。連邦法はチップを受け取る労働者に現金時給2.13ドルを支払うことを認め、チップが合計を最低賃金まで押し上げる仕組みになっています — だからチップは奉仕への報酬ではなく、隙間を埋める金です。
慣習の背後にある数字
チップを受け取る労働者の連邦現金時給は2.13ドルです。雇用主は最低賃金の残りをチップで充当でき — 上限5.12ドルのチップ・クレジット — チップが足りないときだけ差額を補います。その2.13ドルは1991年から動いていません。
だからここでのチップは、ほかの場所のチップとは違うふるまいをします。満額の賃金の上に乗るボーナスである国では、何も置かないのは失礼です。チップが賃金の大半である国では、何も置かないのは賃金を持ち去ることです。
理由が変わる場所
労働省が州ごとの表を公開していますが、州は一致していません。連邦のチップ・クレジットを丸ごと認める州、より小さい額しか認めない州、そしてチップ以前に雇用主が最低賃金の全額を払うよう求める州があります。
最後の一群では、チップは本当にボーナスです。同じ行為が別の構造の上に載っている。賃金法が全国一律でないのに慣習は全国一律なので置く額は変わりませんが、ある州の店員がチップをまるで違うふうに語る理由は説明してくれます。
では実際にいくら置くか
席のあるレストランでは税抜金額の15〜20%が通常の幅で、18%が安全な真ん中です。自分で運ぶカウンターの提供にはその期待はありません。チップの瓶は置いてあるでしょうが。
割合よりも多くの人がつまずくのが二つ。税込ではなく税抜の金額で計算すること。そして先に伝票を見ること — サービス料がすでに刷られているなら、それは別の話で、次の問いがそれは法律上何なのかを扱います。
知っておくこと
- チップ労働者の連邦現金時給は2.13ドル、1991年から据え置きです
- 席のある店では税抜金額の15〜20%、18%が安全な真ん中です
- チップ以前に最低賃金全額を求める州もあります — 労働省が表を出しています
- チップを足す前に、伝票にサービス料がないか見ましょう
渡しません。チップは期待されておらず、置いていったお金はたいてい贈り物ではなく忘れ物として扱われます。
渡しません。チップの習慣がなく、余分なお金を差し出すとその場で断られることがよくあります。
任意で、屋台の水準では期待されることが一切ありません。おつりの小銭を置いていくのが一般的な形です。
必要ありませんし、この土地の習慣でもありません。観光が主な商売になっている場所でだけ一般的になりました。
渡しません。チップは韓国の習慣ではなく、店の人も期待していません。料金がある場合は、サービス料として伝票に印字されています。
渡しません。着席のレストランはサービス料を加えることがあり、その場合はそれで済みます。