ベジタリアン・ヴィーガンでも食べられますか？

日本

食べられますが、計画が要ります。問題は目に見える肉ではなく、植物性に見えるものに隠れている魚の出汁です。

ベトナム

観光局はベトナムを世界で最もベジタリアンにやさしい国の一つと呼んでいます。店を見つける言葉は一つ、chay です。そして皿から魚醤を実際に外すのは、もう一つの言い方のほうです。

韓国

気をつければ食べられます。観光公社も案内を出していますが、野菜料理に見えるものに煮干しや牛肉の出汁が入っています。

台湾

この地域のどこよりも簡単です。観光署自身のガイドは「台湾 — ベジタリアンに最高の場所！」で始まり、島全体の店を載せています。