我該坐哪裡，又是誰付錢？
結論
等別人告訴你坐哪裡——面對入口的位子屬於主人或主賓。另外，要有心理準備主人會堅持買單。
座位是被安排的，不是自己挑的
面對入口的位子是最重要的一席，留給主人或主賓。所以抵達時有禮貌的做法是等人告訴你坐哪裡，而不是就近找張椅子坐下。
入口對面的位子給副主人，那個位置方便和服務人員說話、讓點菜順利進行。掌握了這兩個定錨點，桌子其餘的部分就說得通了。
敬酒是有形狀的
等別人先敬過酒再開始喝。如果你自己要敬，請站起來，並用雙手拿杯。
然後是承載意義的那個細節：讓你的杯子低於主人的杯子。那是刻意的敬意表達，而且它小到「做對了」被注意到的程度，遠大於「做錯了」被計較的程度。
帳單是一場你會輸的比賽
開口要付是有禮貌的，而主人通常無論如何都會堅持買單。這兩半都是被預期的——你的提議不是可以省略的形式，而對方的推辭也不是讓你使力推回去的開口。
如果你想當付錢的那個人，該說的是「我請客」（簡體寫作 我请客，wǒ qǐng kè）。如果是別人付了，好好道謝並提議下一頓由你請。維持平衡的是這個來回，不是在桌邊掏現金。
值得知道的事
- 等人帶你入座，不要自己坐下
- 敬酒時杯子要低於主人的
- 「我請客」（我请客，wǒ qǐng kè）是你把帳單搶下來的說法
