どこで喫煙できて、どこでできませんか？

結論から

多くの旅行者の予想と逆です。屋内は原則禁止で、屋外を歩きながら吸うことも禁止されています。指定の場所を探すことになります。

禁じられているのは屋内のほうです

ほとんどの飲食店やバーの中では喫煙できず、例外はフロアの一区画ではなく専用の喫煙室です。その部屋は技術的な基準を満たす必要があります。出入口で内向きの気流があること、煙を閉じ込める間仕切りがあること、外へ排気すること。だから作れない店は禁煙にするしかありません。

加熱式たばこも規則の内側にあり、抜け道ではありません。それ専用の区分の部屋はありますが、やはり入らなければならない部屋です。

飲食店は喫煙に関する方針を入口に掲示することが求められています。禁煙か、店内に喫煙室があるか。その表示が、その店が何であるかを知る最も速い方法で、尋ねなくてよい理由でもあります。

家族連れの旅行者が引っかかる規則が一つ。20歳未満は喫煙室に入れません。従業員も含めてです。店の裁量の問題ではありません。

歩きたばこは禁止され、吸い殻を地面に捨てることはそれ自体が別の違反です。どちらも過料の対象になりえますし、観光庁も大都市では取り締まりが厳しいと記しています。屋外の指定喫煙場所はありますが、密には配置されていません。

規則は自治体ごとに定められるので、区や県によって細部は動きますが、形は同じです。表示のある場所を見つけ、そこの灰皿を使い、路上そのものは対象外だと考えることです。