Puis-je entrer avec de la nourriture ?

Déclarer est la règle, pas une formalité

Les douanes américaines publient une page destinée aux visiteurs internationaux sur les produits agricoles, et la consigne est de déclarer chaque produit alimentaire, végétal et animal sur le formulaire. Un agent décide ensuite de ce qui entre.

C'est là que le voyageur honnête se fait prendre. Une amende civile s'attache au fait d'arriver avec un produit agricole non déclaré, et elle s'applique même lorsque le produit aurait été admis si vous l'aviez inscrit. Déclarer vous coûte une question au comptoir ; ne pas déclarer est l'infraction.

Ce qui passe rarement

Fruits et légumes frais, la plupart des viandes et des produits qui en contiennent, graines, plantes et tout ce qui porte de la terre : ce sont les catégories couramment refusées ou restreintes, et la raison tient au contrôle sanitaire, pas aux recettes fiscales.

Les aliments emballés industriellement et scellés sont en général le cas simple — biscuits, chocolat, fromages à pâte dure, en-cas emballés. À déclarer quand même, généralement admis.

L'habitude qui évite tout cela

Videz votre sac des restes du vol avant d'atterrir. La pomme prise dans l'avion et oubliée dans une poche latérale est la version la plus fréquente de ce problème, et elle n'a pas l'air innocente quand un chien la trouve.

Si vous transportez quelque chose dont vous n'êtes pas sûr, inscrivez-le et posez la question. L'agent a le pouvoir de l'admettre, et la question ne coûte rien.

Bon à savoir

• Déclarez tout produit alimentaire, végétal ou animal sur le formulaire
• L'amende sanctionne l'absence de déclaration, même pour un produit admissible
• Fruits frais, viandes, graines, plantes et terre sont couramment refusés
• Videz les restes du vol de votre sac avant l'atterrissage

Sources: U.S. Customs and Border Protection — Bringing agricultural items into the United States · Mis à jour août 2026