¿Por qué la cuenta es mayor que el precio del menú?
Respuesta breve
Donde hay servicio de mesa se añaden dos líneas: un 7 % de impuesto y un cargo por servicio que no debe superar el 10 %. El local tiene que mostrar ambos antes de que usted pida — y si no lo hizo, la postura declarada de la Junta de Protección al Consumidor es que no tiene que pagar el cargo por servicio.
Las dos cosas que se añaden
En un hotel, en un restaurante de centro comercial o en cualquier sitio con servicio de mesa, la cifra de la carta suele estar puesta antes de impuestos y de servicio. El impuesto sobre el valor añadido es del 7 %, el tipo que aplica actualmente la agencia tributaria. Por encima va un cargo por servicio, que no es una propina en el sentido que la mayoría de los visitantes le da: es un ingreso que el negocio recauda y reparte cada mes entre su personal de sala, y cuenta como parte de su sueldo.
En una carta tailandesa esto se abrevia como «++»: un más por el servicio y otro por el impuesto. Un plato impreso a 200 bahts ++ llega a la cuenta rondando los 235.
El local debe avisarle antes de que pida
La obligación es legal, no consuetudinaria. El artículo 28 de la Ley de precios de bienes y servicios B.E. 2542 (1999) permite a la comisión de precios exigir a los operadores que muestren el precio de los bienes y servicios, y el artículo 40 multa con hasta 10.000 bahts a quien no lo muestre o no siga las reglas sobre cómo hacerlo. La exhibición tiene que ser visible y legible, para que el cliente lo sepa antes de decidir.
La Junta de Protección al Consumidor aplica la misma lógica al cargo por servicio: hay que anunciarlo por adelantado, en la carta o en la entrada. Ninguna norma fija el lugar exacto, solo que el cliente pueda verlo con claridad — y cuando no se mostró de forma clara y completa, la postura declarada de la Junta es que el cliente no tiene que pagarlo.
Por qué un puesto callejero nunca hace esto
El alta en el IVA solo empieza por encima de 1,8 millones de bahts de facturación anual. Un carrito de fideos, un puesto de mercado y la mayoría de las cocinas familiares quedan muy por debajo de esa línea, así que no hay impuesto que añadir ni servicio que repartir. La cifra escrita con tiza es la cifra que usted entrega.
Son dos economías distintas en la misma calle, y la cuenta solo sorprende al cruzar de una a la otra. Si un sitio cobra un servicio superior al 10 %, o nunca lo mostró, el Departamento de Comercio Interior recoge las quejas de precios en el 1569 y la Junta de Protección al Consumidor en el 1166. Cobrar un precio injustificable está prohibido aparte por el artículo 29, y castigado por el artículo 41 con hasta siete años de prisión, una multa de hasta 140.000 bahts, o ambas.
Conviene saber
- «++» en una carta significa que el servicio y el impuesto aún están por llegar
- 7 % de impuesto, y un servicio que no debe superar el 10 %
- ¿No estaba anunciado de antemano? La Junta de Protección al Consumidor dice que no tiene que pagarlo
- Los puestos callejeros no añaden ninguno — el IVA empieza por encima de 1,8 millones de bahts de facturación
