ベトナム
食事のとき
何を払い、何と言い、屋台をどう見分けるか。
ベトナムでチップは渡しますか?
必要ありませんし、この土地の習慣でもありません。観光が主な商売になっている場所でだけ一般的になりました。
ベジタリアンやヴィーガンでも食べられますか?
観光局はベトナムを世界で最もベジタリアンにやさしい国の一つと呼んでいます。店を見つける言葉は一つ、chay です。そして皿から魚醤を実際に外すのは、もう一つの言い方のほうです。
屋台の食べ物は安全ですか?
観光局自身の言葉では「おおむねかなり安全」。ただし店を選ぶときは自分の判断を使うこと、と続きます。その判断には学べる基準があります。
人はどう呼び、食卓では何が起きますか?
相手の年齢に合う家族の呼び名に ơi を付けて呼びます。自分より少し年上なら anh ơi・chị ơi、年下なら em ơi。食卓では右手か両手で渡し、箸をご飯に立てず、食事は最年長の人が始めたときに始まります。