宿はなぜパスポートをコピーするのですか
そう義務づけられているからです。日本に住所がない人であれば、宿は氏名・国籍・旅券番号を記録し、旅券の写しを宿泊者名簿とともに保存しなければなりません — そして公式の指針は、客が拒み、旅券を携帯していない可能性がある場合には警察に連絡するよう従業員に示しています。
Ministry of Health, Labour and Welfare — Passport presentation by foreign guests without an address in Japan