收銀台旁邊那個小盤子是做什麼的？
結論
那是錢往來的地方，雙向都是。現金與卡片請放進盤子，不要直接遞到店員手上。
盤子就是這筆交易
款項放進盤子，找零與收據也從同一個盤子回來。直接把紙鈔遞過櫃檯不算冒犯，但會明顯打斷店員正在進行的那套流程。
這個慣例存在，一部分是因為它讓雙方都能看清楚數目，一部分是因為它避免了一個需要有人主動發起的手對手交接。
實際上是什麼樣子
伸手之前先找盤子。它通常是個塑膠或皮革製的小盤，有時有紋路，放在櫃檯靠你這一側的邊緣。
卡片也放進去。優惠券與集點卡也是，所以盤子回來時裡面的東西有時會比你預期的多。
沒有盤子的地方
小攤販、計程車與老店往往沒有盤子，那裡直接手遞就是正常的。規則是「有盤子的地方就用盤子」，而不是到處去找一個盤子。
不確定的時候，把錢放在櫃檯上，而不是伸著手等對方來拿。兩種方式都沒有人會介意，而前者的停頓比較短。
值得知道的事
- 卡片與優惠券也要放進盤子，不只是現金
- 找零也是在盤子裡點給你的——等它回來，不要伸手去接
