在餐廳 — 臺灣

不用。坐下來吃的餐廳可能會加收服務費，有加的話那就結束了。

Tourism Administration, MOTC 更新 2026年7月

比這個區域幾乎任何地方都容易。觀光署自己的指南開頭就寫著「臺灣——當素食者的好地方！」並列出了全島的餐廳。

Taiwan Tourism Administration — The Taiwan Guide to Vegan & Vegetarian Dining 更新 2026年7月

用吃小點的方式逛，不要當成一頓飯：每個夜市都有自己的招牌，分量是刻意做成點心大小的，而排隊就是菜單推薦。

Taiwan Tourism Administration — Night markets 更新 2026年7月

臺北沒有把這件事丟給你自己判斷。自 2018 年起，市政府為夜市攤商認證「食安微笑標章」，經查核後分為金、銀兩級，查核涵蓋四件事：人員、烹調環境、食材來源，以及病媒防治。標章就貼在你點餐的地方。

Department of Health, Taipei City Government — Food Safety Smile Certification for Night Markets 更新 2026年8月

出發前，先把實際的事情處理好。